Cháo hạt sen bắp bò ngon ngọt, bổ dưỡng, nóng hổi, thích hợp cho bữa sáng cả nhà. Thay vì ăn phở, cơm, bạn thêm ngay món ăn này vào thực đơn gia đình nhé! Chỉ mất 45 phút thực hiện.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp bò 300 Gr

• Gạo tẻ 200 Gr

• Đậu xanh không vỏ 100 Gr

• Hạt sen tươi 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Chanh ¹/₂ Trái

Cách Thực hiện:

1

Bắp bò rửa thật sạch, để ráo, cho ra đĩa. Sau đó, cắt bắp bò thành miếng vừa ăn.

2

Cho bắp bò vào nồi áp suất, đổ nước vào, nấu khoảng 15 phút. Trong lúc chờ đợi, ngâm đậu xanh không vỏ với nước ấm cho nhanh mềm. Gạo tẻ vo sạch.

3

Cho hạt sen tươi, đậu xanh không vỏ, gạo tẻ vào nồi bắp bò đang hầm, tiếp tục nấu.

4

Khi gạo nở, bắp bò mềm, nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào cho vừa ăn. Cắt nhỏ hành lá, ngò rí, cho vào nồi cháo.

5

tắt lửa, múc cháo ra chén. Vắt chanh vào thưởng thức nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)